새해가 밝았습니다. 새해 첫 날 꼭 먹는 음식 하면 역시 떡국이죠! 올해는 소고기를 넣어 깊고 진한 맛을 내는 소고기떡국을 끓여봤는데요. 간단하면서도 맛있게 떡국 끓이는 법 알려드릴게요 :)새해맞이 떡국의 의미와 전통새해 첫 날 아침에 떡국을 먹는 것은 한국의 오랜 전통입니다. 이 전통은 새해 첫날 깨끗한 흰 떡과 고기 국물을 먹으면서 지난해의 안 좋은 일들을 잊고 새롭게 시작한다는 의미를 담고 있습니다.떡국 자체는 장수와 풍요를 상징하는데, 긴 가래떡은 장수를 의미하고 엽전 모양으로 썰어 놓은 떡은 재물을 의미합니다. 또, 소고기나 닭고기 등 고기 국물을 사용하기 때문에 영양가가 높아 한 해를 든든하게 시작할 수 있는 음식이기도 합니다.지역마다 떡국의 재료와 조리 방법이 조금씩 다르지만, 일반적으로 소..